El libro Larousse Del Pescado Y El Marisco (Premio Gourmand World Cookbook Award 2004) en formato PDF. El libro Larousse Del Pescado Y El Marisco (Premio Gourmand World Cookbook Award 2004) en formato MOBI. El libro Larousse Del Pescado Y El Marisco (Premio Gourmand World Cookbook Award 2004) en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Jacques Le Divellec. Disfruta leyendo con el sitio web lofficielhommes.es.
Más de 400 recetas para cocinar los más diversos platos de pescado y marisco. Todas las técnicas explicadas paso a paso. De la A a la Z todos los pescados y mariscos con su lugar y estación de pesca, su aporte nutricional, y consejos para elegirlos, conservarlos y cocinarlos. Fotografías que explican paso a paso, cómo desbarbar, quitar las escamas, vaciar, rellenar y presentar los platos.